MENU

鹿鳴春のフカヒレ|銀座 鹿鳴春

ホーム > 鹿鳴春のフカヒレ

 

 

 

 

 

 

 

 

鹿鳴春のフカヒレ

 

 

 

店舗情報

 

 

秋葉原UDX店

 

 

 

〒101-0021
東京都千代田区外神田4-14-1
秋葉原UDX3階

 

TEL 03-6806-7677

 

◆営業時間
ランチ平日 11:00〜15:00(L.O. 14:30)
土・日 11:00?16:00(L.O. 15:00) ディナー月?土 17:00〜23:00(L.O. 21:30)
日曜日 17:00〜22:00(L.O. 20:30)

 

 

新橋店

 

 

 

〒105-0004
東京都港区新橋3-10-10
アネックスチェックイン新橋1F

 

TEL 03-6435-6308
朝食日〜土 7:00?10:00ランチ日〜金 11:00?15:00(L.O. 14:30)ディナー月?金 17:00?23:00(L.O. 22:00)日曜日 17:00〜22:00(L.O. 21:00)?土曜日 朝食のみ営業

 

 

 

 

 

フカヒレは古くより中国では貴重な食品として利用され、中国薬膳料理の素材として日本でも有名になってきました。フカヒレには美容と健康に効果的な成分が含まれています。

 

このフカヒレの中には、体のあらゆる組織の働きを円滑に進める潤滑油としてはたらいているムコ多糖類「コンドロイチン硫酸」という人体に必要不可欠な成分が多く含まれています。コンドロイチン硫酸はもともと私たちの体の中に多量に存在し、新陳代謝を繰り返している物質ですが、コンドロイチンを合成する力は20-30歳で最高になり、加齢とともに少しずつ失われていきます。

 

鹿鳴春のフカヒレ画像

 

 

コンドロイチンの不足は皮膚の老化の原因になります。皮膚の本体をなしている真皮の約70%はコラーゲン線維で、その隙間を埋める形でコンドロイチンが存在します。

 

真皮中のコンドロイチン硫酸は、多量の水分を抱え込んで皮膚の水分量を保持します。若い健康な皮膚は「みずみずしい」と表現されるように水分が満ち溢れていますが、その原動力となっているのがコンドロイチン硫酸なのです。しかし、加齢とともにコンドロイチン硫酸が減ってくると、皮膚の水分はどんどん失われて、水分不足から肌のかさつきやシワが生じやすくなります。

 

さらにコンドロイチンは「軟骨のもと」とも呼ばれるように、身体の結合組織の重要な構成成分でもあります。結合組織とは、細胞と細胞の間にあって細胞同士をつなぎあう役割をもっています。すなわち粘着物質として真皮の骨組みを形成するコラーゲン線維を互いに強固に結びつけ、結合織本来の作用を営みます。そのため、コンドロイチン硫酸が不足してくると関節痛や肩こりがでたりします。

 

 

 

 

フカヒレは美容に効果的と有名な「コラーゲン」も豊富に含んでいるので、コンドロイチン硫酸の働きと共に、肌が本来持っている機能を活性化し、円滑にします。さらにコラーゲン特有の免疫機能を高める作用で、卵や牛乳などタンパク質性以外のアレルギーの改善にも期待できます。

 

加齢とともにコンドロイチンなどの合成能力が落ちていくのは避けられないことですが、体の外側からそれを補うことで体内の含量は、年をとってからでも十分に保持できると考えられます。

 

 

 

 

 

 

 

ホーム
宴会・ご会食
鹿鳴春について
鹿鳴春のフカヒレ
通販
スタッフ募集
メディア登場
会社情報

関連ページ

鹿鳴春について|銀座 鹿鳴春
銀座鹿鳴春(ろくめいしゅん)はフカヒレ専門店から生まれたオシャレな本格中国料理店です。中国大使館御用達の味を気軽にお楽しみいただけます。メディアにも最多数登場、名物フカヒレ姿煮ランチ、毎日いただけます。
秋葉原UDX店地図|銀座 鹿鳴春
医食動楽同源|ラ・ベットラ|鹿鳴春
メディア登場|銀座 鹿鳴春
銀座鹿鳴春(ろくめいしゅん)はフカヒレ専門店から生まれたオシャレな本格中国料理店です。中国大使館御用達の味を気軽にお楽しみいただけます。メディアにも最多数登場、名物フカヒレ姿煮ランチ、毎日いただけます。
宴会・ご会食|銀座 鹿鳴春
銀座鹿鳴春(ろくめいしゅん)はフカヒレ専門店から生まれたオシャレな本格中国料理店です。中国大使館御用達の味を気軽にお楽しみいただけます。メディアにも最多数登場、名物フカヒレ姿煮ランチ、毎日いただけます。
スタッフ募集|銀座 鹿鳴春
銀座鹿鳴春(ろくめいしゅん)はフカヒレ専門店から生まれたオシャレな本格中国料理店です。中国大使館御用達の味を気軽にお楽しみいただけます。メディアにも最多数登場、名物フカヒレ姿煮ランチ、毎日いただけます。
肉まん 通販|銀座 鹿鳴春
銀座鹿鳴春(ろくめいしゅん)はフカヒレ専門店から生まれたオシャレな本格中国料理店です。中国大使館御用達の味を気軽にお楽しみいただけます。メディアにも最多数登場、名物フカヒレ姿煮ランチ、毎日いただけます。
新橋店地図|銀座 鹿鳴春
医食動楽同源|ラ・ベットラ|鹿鳴春
香山味噌の担担麺 通販|銀座 鹿鳴春
銀座鹿鳴春(ろくめいしゅん)はフカヒレ専門店から生まれたオシャレな本格中国料理店です。中国大使館御用達の味を気軽にお楽しみいただけます。メディアにも最多数登場、名物フカヒレ姿煮ランチ、毎日いただけます。